LARRUTO
корейка свиная

ларутто (2).jpg

Для изготовления Larruto используют свиную корейку без кости.

В мясо добавляют специи, соль, хорошо перемешивают и солят в течение двух недель, затем корейку формуют и отправляют на сушку в климатическую камеру, где она созревает до полной готовности в течение двух месяцев.

Продукт обладает оригинальным средиземноморским вкусом. Подается изделие как самостоятельное блюдо, тонкими ломтиками в сочетании с фруктами и сырами. Является отличной закуской для вина и пива.

Изготовлен по традиционным итальянским технологиям.